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食品级甜味剂D-核糖供应,核糖

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二、性状

溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分。

三、用途

用作食品添加剂等

储存条件2-8℃的温度下,干燥、密封保存

是植物黏质、树胶、果胶以及半纤维素的组成部分 ,存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鲑、鳕鱼、陈牛肉、牛奶、苹果沙司、马铃薯、菜子、焙炒咖啡、虾等中。

用途: 食品添加剂等。甜味剂,用于加热食品,有风味增果。可用于各类食品。营养强化剂。用作食品添加剂等。

D-核糖是含五个碳原子的单糖,是极重要的戊醛糖,有α型和β型,在生物体内大多以戊聚糖或糖苷的形式存在。

D-核糖是生物体内遗传物质――核糖核酸(RNA)的重要组成物质,在核苷类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置,具有重要的生理功能及广阔的应用前景。D-核糖作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份,与腺苷酸的形成和三磷酸腺苷(ATP)的再生有密切关系,是生命代谢基本的能量来源之一。在心脏和骨骼肌代谢中起关键作用,能够促进局部缺血组织、局部缺氧组织的恢复。

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食品级甜味剂D-核糖信息

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