先来一盘红糖糍粑，一口咬下去，软软糯糯，滚一层红糖，像我们感情一样，甜的腻人。可是我们的感情却依然无暇，实属难得。时间越久，沉淀的越深。你爱的脑花要来一份，我也纳了闷了，吃了这么久，也不嫌腻。你也总有话来怼我，过了这么久，也没见我再吃一次脑花。果然呀，脑花这个菜品，喜欢的人真的是爱到骨子里，不爱的人弃之如敝履。
你的生活节奏快吗？现在的交通越来越便利，现在的生活节奏也随着这样那样的便利变得越来越快。以天只能做一件，两件事，现在一天可以做很多事，这个城市到那个城市，甚至转几个城市。在饮食上也会有赶时间，一份快餐草草了事。也只有在吃火锅的时候才饿了起来，好像涮烫的很快，实际上让我们的生活节奏慢了下来，自烫自食。
吃火锅嘛，蔬菜还是要整一些些，蔬菜是很容易入味的，那个汤汁的鲜美附着在蔬菜上，浑然一体，鲜香极了！尤其是哪个藕片，脆脆的融合了汤汁的鲜美，脆甜脆甜的。还有那个冬瓜，吃火锅得整几块，吸收了火锅里的汤汁，煮的绵绵的，轻轻一抿，那个鲜味就出来了，整个包含在嘴里，好吃极了！
人生一大幸事就是我们还能好好的坐下来品尝美食。不去想明天会发生什么，不去纠结我们应该选择要走什么样的路。此时此刻，在看到老火锅的这一刻，这些那些都全部抛在脑后，没有什么是比在老火锅吃火锅更重要的。进门开始这个热闹的气氛一下子就感染到我，店里的小哥哥小姐姐脸上满是热情，是那种让人很舒服的点单用餐。
吃火锅毛肚是闭着眼睛都要勾选的，毛肚叶片肥厚，颗粒，一开始没吃过毛肚，一度嫌弃它的样子，怀疑它的口感，被朋友强制安排了口后，就一发不可收拾，无毛肚不火锅。夹起一片在沸腾的锅里涮煮好不论是油碟还是干油碟，味道都好极了！鸭肠也是一个闭眼勾选的菜品，重庆老火锅的鸭肠处理的很好，很脆嫩。一开始我都是看朋友兴奋的吃鸭肠，我还没开始，一盘就结束了。朋友为了让我感同身受鸭肠的快乐因此还加了几盘鸭肠，为我涮烫，让我深刻的感受到了鸭肠的快乐。渐渐的我也加入看似夸张，实则真情流露的对鸭肠的热爱
有多少人是因为喜欢火锅才想要开一家火锅店的？这一定是必然的，就算一开始不热爱，开火锅店后就要变得热爱，干一行爱一行就是这个道理，如果连基本的喜欢都没有，火锅店的生意也不会长久。我们如果要开一家火锅店，我们需要准备些什么呢？启动资金，自己要有认知，自己有多大的能力就做多大的事。了解自己的初始资金，店面的租金，装修施工，设备材料，人员薪资等，还有预留足够的流动资金用作后期的店面运营管理。