湛江乳糖醇厂家用途

乳糖醇是一种低热量、高甜度的糖醇类甜味剂，其甜度约为蔗糖的30%~40%，但热量仅为蔗糖的一半（约8.4kJ/g）。乳糖醇的化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，在食品工业中有广泛的应用。

性状
乳糖醇为白色结晶性粉末，无臭，味甜，易溶于水，难溶于甲醇和乙醇。它具有低吸湿性、高稳定性和耐酸碱性等特点。

用途：乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂，适用于多种食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷冻含乳甜食等。它可以单使用或与其他甜味剂混合使用，以提供所需的甜味并改善食品的口感。

用法用量：乳糖醇的用量通常根据食品的种类和加工需求来确定。在我国，乳糖醇可用于各类食品，包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳等，具体用量应参考相关食品安全标准和产品配方。

用途：乳糖醇可以用作品质改良剂用于家畜饲料中，以提高动物的嗜好性。此外，不会增加核蛋白脂肪酶的活性，因此在高脂肪饲料中的应用也是有益的。

用法用量：乳糖醇在饲料中的具体用量应根据动物的种类、年龄、生长阶段以及饲料配方等因素来确定。建议在使用前咨询的营养师或饲料配方师以获取准确的用量指导。