用于食品,可添加于焙烤食品中,强化苯丙氨酸的营养作用,还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品店品香味,并补充人体所需功能性食品氨基酸平衡;
中 文 名： L-苯丙氨酸
中文别名： L- 丙氨酸; L- 丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000;
英 文 名： L-Phenylalanine
分 子 式： C9H11NO2
分 子 量： 165.19
CAS 号： 15099-85-1;63-91-2
EINECS号： 200-568-1
英文别名：PHENYALANINE, L-; PHENYLALANINE; PHE; PHENYLALANINE, L-;(S)-2-AMINO-3- PHENYLPROPIONIC ACID; (S)-(-)-PHENYLALANINE;H-L-PHE-OH; (S)-2-Amino-3-phenylpropionic acid~H-Phe-OH;L-beta-Phenylalanine 99 %; H-Phe-OH; L(-)PHENYLALANILINE;L-Phenylalanie
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS号：63-91-2
EINECS号：200-568-1