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硫酸软骨素为白色或淡黄色非晶形的粉末，无臭，有引湿性。其水溶液具粘稠性，加热不凝结。硫酸软骨素在水中易溶，但不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂。

农业、饲料：用法用量：具体用量应根据作物种类、生长阶段和土壤条件等因素进行调整，应遵循相关法规和行业标准。

工业：在工业领域，硫酸软骨素可以作为保湿剂、抗氧化剂等使用，例如在化妆品和保健品中添加以保持产品的湿润性和稳定性。具体用量需根据产品的特性和需求进行调整。