湖南N-乙酰神经氨酸生产厂家

简介：N-乙酰神经氨酸，也称为N-乙酰基神经氨酸或N-乙酰神经氨酸，是一种天然的氨基糖，初从牛的颌下腺粘蛋白中分离出来。

它也被称为唾液酸，是神经节苷脂的一种传递递质。N-乙酰神经氨酸在自然界中广泛存在，特别是在人脑中的含量较高。

性状：N-乙酰神经氨酸为白色粉末状物质，具有一定的溶解性，在20℃时的溶解度为50g/L。其熔点在184-186°C之间，密度为1.727g/cm³，沸点为395.6°C（在760mmHg下）。

然而，由于N-乙酰神经氨酸的价格相对较高，其在食品中的添加量通常较小，一般在0.01-0.5%之间，具体用量取决于食品的种类和口感需求。

工业和化工：N-乙酰神经氨酸在工业和化工领域的应用相对较少，但可以用作某些化学品的合成原料或添加剂。具体的用量和用途需根据具体的产品和工艺要求而定。

农业：N-乙酰神经氨酸在农业领域的应用尚不广泛，但可能具有潜在的植物生长调节或土壤改良作用。然而，这需要进行更多的研究和实践验证。