青岛公婆饼技术培训哪里好?青岛小吃培训
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青岛公婆饼技术培训哪里好?青岛小吃培训
相传,在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一唐姓大户人家新娶进门一儿媳妇,回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两,粟米少许,作料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到饼子的味道更为困难,但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题,创了公婆饼,充分展示了其厨艺及其智慧。
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膳学派公婆饼技术培训内容:
1、公婆饼发面的配比技术和和面手法;
2、公婆饼所用多种调味料认识及性能;
3、公婆饼配方及实际动手操作;
4、公婆饼挂盐配方及实际操作;
5、公婆饼制作全流程及制饼技巧;
6、公婆饼的保存及注意事项。
膳学派餐饮小吃技术培训以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把膳学派做好、做大、做强。膳学派餐饮小吃技术培训,热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
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