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新能源厨房燃料又名脂肪酸甲酯：分子式：R-COOCH3，R为烃基，可以是饱和烃基，也可以是不饱和烃基。新能源厨房燃料由16或18个碳链组，具备较高的热值，同时也是一种富氧、高氢燃料。氧气具有助燃作用；氢气本身就是一种燃料，通过设备燃烧后，燃完、燃尽，充分，无积碳、无残留。

经营销售新能源厨房燃料建议：选择脂肪酸甲酯成分的植物油。虽然，脂肪酸甲酯新能源厨房燃料价格偏高，但可以长久的、合法的、良心的经营。乙二醇为原料的“植物油”，虽然短期内有利可图，但由于本身的危害性质未来的变数重重，可能到头来不但赚不到钱，还汉人害己为祸社会。

当然，现在市面上主流的气泵灶，可以解决劣质油品的积碳问题，但气泵灶较差的用户体验显然不是行业的出路，在气泵灶对燃料的有效利用率较低，造成了大量的燃油浪费。新能源厨房燃料与积碳新能源厨房燃料是油16或18个碳链组成，较高的碳含量也是其热值高的原因，在没有助氧燃烧的情况下，积碳问题确实很难被解决。我们通过对脂肪酸甲酯的高度提纯，适量的减少其含量，再使用其他添加剂提升助燃内含氧量，就可以减少燃烧时积碳的产生。