抗疫期间，百悦百泰的伙食竟然藏着这些秘密……

长者的伙食怎样？

这个话题无论在什么时候

都是长者与家属关心的内容

抗疫期间

百悦百泰的餐饮又有什么不同呢？

其实，在近

我们还真的有着一些“小秘密”

秘密一：

黑天摸地出动的“蒙面客”

每天晨光未明

一群“蒙面客”已在中心出动

他们便是百悦食府的员工

期间

他们起得比往常更早了

因为在进入厨房前

需要逐一测量体温

还需佩戴口罩、仔细消毒双手

落实每一项防疫工作

作为服务长者的餐厅

食府一直都紧绷食品安全这条弦

期间，防疫工作更是重于泰山

所有餐具在餐前都进行1小时杀毒

配餐间准时用紫外线消毒

这意味着员工需提前

用更多时间做好防疫工作

当天色还是一片昏暗

百悦食府的厨房早已灯火通明

秘密二：

长者每天“标配”竟不是三餐

俗话说：人是铁，饭是钢

一日三餐

是增添战“疫”力的重要能量

但是

百悦百泰每天的“标配”可不是三餐

没错，百悦百泰的“标配”

一直以来都是每天四餐

三餐之外还有一顿下午茶

随便一天的餐单

菜品就超过了十样

每天不重复

天天有新意

不变的

只有营养与美味

早餐：小米南瓜粥、鸡蛋、馒头

午餐：淮杞蒸鸡、酿苦瓜、西芹炒肉片、盐水菜心

下午茶：香蕉、牛奶

晚餐：陈皮丝蒸鱼腩、葱香木耳、萝卜丝煮蛋角、白灼水东芥菜

百悦食府由名店大厨、营养师

配置适合长者健康与口味的饮食

每天食物涵盖肉类、蛋类、牛奶

豆类、绿色蔬菜和水果

膳食搭配非常均衡

食物烹饪方法以蒸煮为主

少油炸、油煎

午晚餐都有滋润的汤水


秘密三：

“不开门”的百悦食府

百悦食府的厨房每天热火朝天

但餐厅并没有在期间开放

长者每天的饮食

由员工统一配餐至公区或房间

使长者分开就餐，避免飞沫传播

方便长者用餐的同时

保障他们的安全健康

每一项措施

都是为了全面抗疫做贡献

秘密四：

我们的“私家菜园”

百悦百泰不仅有郁郁葱葱的绿化花园

在大楼后方还拥有一大片菜地

这就是我们的“私家菜园”百草园

早在年前

员工与长者就开始在菜园播种耕耘

近已经到了收菜的季节啦

收割后的蔬菜直接送到厨房

经过一番清洗与烹制

一锅锅“百悦百泰”牌蔬菜正式出炉

期间

长者吃着自家种植的蔬菜

倍感安心与美味

长者享用这些“自家菜”的时候

总会不禁想起、提起

那片近在咫尺的农家地

也渐渐感受到

原来自己真的远离了外界的喧嚣

在百悦百泰

过上了“归园田居”般的休闲生活


国家认证合法民营养老机构

台湾双连级酒店式管家照护服务单位

广东省中医院战略伙伴名医驻诊综合医院

荣获“医养结合示范基地”特殊称号

全国旅居养老合作单位

2019羊城养老机构评选“佳养老机构”

第15届精瑞人居奖养老及适老化项目

（我国住宅产业领域科技奖项）

生机养老 医养结合

孝心 专心 贴心 开心 安心

“五心”服务

地址：

番禺石北工业路237号（花好悦园酒家旁）

（广州地铁二号线会江地铁站A出口

转公交番187/145路大维村站）