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荞麦很多人都吃过，它可以磨成面儿，供人们食用，也可以直接用来煮粥喝，更可以炒制以后制成荞麦茶。但用荞麦培育出的荞麦芽大家见过吗？了解它的营养价值与功效吗？荞麦芽是芽苗类蔬菜的一种，口感鲜嫩营养丰富，适合大多数人食用。 荞麦芽的营养价值 荞麦芽是一种营养价值的食材，它不但含有丰富的植物蛋白，含有赖氨酸和静安酸等多种对人体有益的氨基酸，除此以外微量元素铁锰锌等营养成分也是荞麦芽中重要的存在，平时人们食用荞麦芽以后，能吸收丰富的营养维持身体各器官正常功能，也能延缓身体衰老。 荞麦芽的功效 1、保护心脑血管 荞麦芽不单口感鲜嫩，它还含有丰富的维生素e和一些可溶性纤维！添加批荞麦种子联系买短期作为荞麦种子，江苏省宿迁市沭阳县绿之洲花卉公司正在大量供应欢迎联系！ 荞麦属于粗粮的一种，它也叫三角麦，而且按味道又可以分为甜荞麦和苦荞麦两种，这种石材的产量特别高，生命力很强，在全国大部分地区都有出产，而且它是一种功效的保健食材，平时人们食用以后不但能吸收营养也能预防疾病，下面是对它功效与食用方法的具体介绍，大家可以了解一下。1.荞麦是人类血管的保护神，它还有丰富的维生素p这种物质可以直接作用于人类的血管，既能增加血管通透性，又能增加血管韧性，能预防血管老化僵化，也能减少血管破裂出血等不良症状的发生。2.荞麦中含有大量的纤维素，这些纤维素被人体吸收以后，可以加快身体内脂肪与胆固醇的代谢，而且能加快人体内脂肪的燃烧， 平时经常食用，既能预防肥胖，又能降低血脂。荞麦中的纤维素还能促进肠胃蠕动，它对人类高发的便秘也有一定预防作用。

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