香油渣又称芝麻油渣与芝麻粕是一种东东。 香油渣是芝麻出过油之后的废弃物。 香油渣可以当作肥料给蔬菜等农作物施肥是的肥料，还有它还可以给家禽做饲料中掺和增加动物的食欲，还有经过加工鱼塘也可以用尤其是花卉管理香油渣是上好的花肥料。
用香油渣浇灌的时候，需将香油渣和水按照1:10的比例进行稀释后再进行使用，避免植株出现肥害的状况。注意在浇灌根系较弱的植物根系时，需将比例控制在1:20左右，避免根系被肥料烧伤。
香油渣中含有丰富的氨基酸和矿物质，将油渣发酵后，能变成良好的有机肥。油渣制作成的肥料，用来浇灌花卉，可以加快花卉的生长速度，使花卉生长得更加艳丽。
香油渣子是的肥料，可作为肥料给蔬菜等农作物施肥；香油渣子含较多的微量元素，掺和到家禽饲料中可增加家离的食欲；香油渣子加工后可以给鱼塘使用；香油渣子发酵后可以作为花卉的有机肥料。