HOTELEX酒店餐饮业博览会-烘焙冰激凌展

同时，上海旅游产业博览会旗下其他子展会也将于3月26日-30日期间在国家会展中心（上海）和上海新国际博览中心各自开启，4大集群展涵盖了上海旅游产业博览会主题馆（3月27-30日）、上海国际酒店及餐饮业博览会（3月27-30日）、上海国际酒店及商业空间博览会（3月26-29日）、上海国际游艇展暨生活方式上海秀（3月26-29日）。

热门活动
五大国际咖啡系列赛事
由World Coffee Events（WCE）授权，上海博华国际展览有限公司主办，持续将中国咖啡师推向世界。五大赛事分别是：世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、世界烘焙大赛中国区选拔赛、世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛。
上海咖啡美食文化节
以美食为中心，为您呈现，经验丰富的咖啡大师、匠心的咖啡馆展商、盛况的美食比赛、视觉与味觉的潮流饮品、意想不到的互动实验室、引起共鸣的大咖分享心得、烘焙与甜点的甜蜜滋味、美酒的感官体验、风味美食的无限探索、艺术人文的激情碰撞。
上海国际潮流饮品制作大赛
已有7届的沉淀，被饮品业及大众周知。累计报名选手超过800位，参与品牌及公司高达数百家。赛事传达了“、新鲜、安全”的绿色理念，凸显“以人为本”的服务精神，力求打造茶饮届的味觉及视觉盛宴，吸引了无数茶客前来参赛。
行业论坛
每年都有几十场行业高峰论坛，邀请业内人士和深耕者，共同探讨行业发展趋势。

1.1H、6.1H、7.1H
饮品综合
饮品原料：糖浆、果露、果酱丨浓缩果汁丨乳制品丨其他饮品制作原料
饮品设备：果糖机丨封口机丨开水机丨饮品自动售饮机丨其他饮品设备
工业饮料及设备：软饮料丨功能性饮料丨饮用及瓶装水丨工业饮料设备

2.1H
冰淇淋与烘焙、饮品综合
展品类别冰淇淋机械及相关设备丨冰淇淋制冷设备丨冰淇淋原辅料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具丨饮品原料及设备丨烘焙设备丨烘焙配件丨烘焙制冷设备丨烘焙原辅料丨烘焙半成品丨烘焙成品

3H、4.1H
餐饮设备、国际品牌
展品类别烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械丨厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送

5.1H

制冷设备、餐饮设备、中央厨房、厨房辅助
展品类别烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送

8.1H

连锁加盟及连锁资源
▲展品类别餐饮连锁丨零售连锁丨服务连锁丨教育连锁丨连锁资源

NH北大厅
上海国际美酒美食文化节
▲展品类别
酒精类饮品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精类饮品
酒类配套：酒类器具丨酒柜丨酒窖酒类包装丨其他酒类配套产品

1.2H、2.2H
咖啡与茶
▲展品类别咖啡设备及其配件丨咖啡冲泡器具及配件丨咖啡原物料及相关用品丨茶原料及成品丨茶类器具及工艺品丨茶用设备及技术

5.2H
桌面用品
▲展品类别桌面餐具与器皿丨陶瓷餐具丨玻瑞及水晶器皿丨不餐具丨金银器密胶餐具丨竹木餐具丨塑料亚克力餐具丨综合类材质餐具桌面辅助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐台丨餐具艺术品丨自助餐设备与用品丨自助餐炉、餐台、餐架保温设备丨自助餐台装饰品

6.2H
食品综合、自有品牌
▲展品类别乳制品丨休闲食品丨方便食品丨罐头食品丨有机食品及功能食品丨清真食品丨其他食品

7.2H
食品综合、食品包装
▲展品类别生鲜肉禽丨米面杂粮丨水产制品丨油及油制品丨豆制品丨火锅食材丨果蔬产品丨调味品丨冷冻食品丨预制产品丨其他食材
食品包装材料与制品丨食品饮料包装机械丨食品包装设计及解决方案