江苏茶氨酸工厂电话
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茶氨酸(L-Theanine),其CAS号为3081-61-6,分子式为C7H14N2O3,分子量约为174.2(部分文献中略有差异,如174.198或174.20)。它是一种白色结晶性粉末,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚,无臭,略带甜味,味觉阈值为0.15 mg/L。
茶氨酸为白色结晶性粉末,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚,无特殊气味,略带甜味。其熔点范围为217-218℃,沸点约为430.2℃,密度为1.2±0.1 g/cm³。
简介:L - 茶氨酸是茶叶中特有的一种非蛋白质氨基酸,大量存在于茶树中,是形成茶叶风味和品质的重要成分。它在茶树体内参与多种生理过程,对茶叶的生长发育和品质形成具有重要作用。主要通过从茶叶中提取获得,也可通过化学合成或微生物发酵方法制备。