江苏蛋清粉厂家生产厂家

蛋清粉（又称鸡蛋白粉）是由纯鲜鸡蛋清经过精制而成的粉质食品原料。它保留了鸡蛋清的主要营养成分，如蛋白质、氨基酸等，是食品工业中常用的添加剂。

蛋清粉，又称为鸡蛋白粉，是由纯鲜鸡蛋清经过一系列工艺处理（如打蛋、过滤、消毒、喷雾干燥等）制成的粉质产品。

它保留了鸡蛋清中的大部分营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，并且具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点。