陕西羧甲基淀粉钠厂家

淀粉状白色粉末,无臭无味。常温下溶于水,形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水,也可先用乙醇湿润后再加入水中。 不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂,溶于水,水溶液呈微酸性,浓度为1%的水溶液pH=6.7~7.0。

是羧甲基醚化的变性淀粉,它无味 不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能,性能优于羧甲基纤维素(CMC)是取代CMC的佳产品。广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。

羧甲淀粉钠用量一般为2%-8%,具有的可压性和流动性,便于全粉末或胶囊粉末灌装。本品崩解性能好可用于直接压片或湿法制粒的片剂中,可吸水快速膨胀,片剂加入本品可迅速吸水崩解,大大缩短了崩解时限,尤其适用于制备水不溶性药物。