鸡毛菌提取物裂褶菌提取物比例萃取10:1
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裂褶菌是段木栽培香菇、木耳或毛木耳或银耳时的“杂菌”,其繁殖生长快,数量多,影响比较大,还可使木质部产生白色腐朽。
该菌含有较强活性的纤维素酶,并能产生苹果酸,菌丝深层发酵时可产生大量有机酸,还可产生促生素吲哚乙酸。本菌在食品工业、医药卫生、生物化学等方面应用广泛。
裂褶菌的氨基酸含量也很丰富,7种必需氨基酸含量占氨基酸总量的 40%,色氨酸未检测出。其中,天门冬氨酸和谷氨酸含量较高,分别达 0.61%和 0.89%,与 Longvah等的结果一致。临床研究证明,天门冬氨酸可增强人体体质、消除疲劳。
裂褶菌是食药兼用的菇菌,广布于世界各地。云南采食裂褶菌历史悠久,其食用价值高,质嫩味美,具有特殊浓郁甘香味,性平,具有滋补强壮、清肝明目、镇静作用,为食药用菌。据云南省农科院测试中心对人工栽培的裂褶菌分析,裂褶菌中人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的药用价值。据《药用真菌》等籍记载,此菌“性平,味甘,气味 (根)苦、微寒、。对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。”裂褶菌形态、交配特性和生活史早有系统研究。