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什么是肥水

        肥水是培育水体中的绿藻、硅藻、隐藻等有益藻类，这些有益藻蛋白含量较高，能够被鱼虾蟹摄食，是水产动物的天然饵料，其次肥水能搞保持水体温度，防止小龙虾幼苗冬天因天气变化过大而引起的应激死亡，再者能够体供水体中的溶解氧，提高饲料的利用率。

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肥水方法及产品特点

      常见肥料种类有：生物肥、有机肥、复合肥、氨基酸肥料、发酵粪肥等，使用过程中需要根据天气、水温、水位以及使用过后是否产生毒素来调整施肥的时间，施肥的用量，且不可盲目用肥则容易起到相反的效果。

      生物肥特点：效果持久安全，用量底，经常用于养殖过程中的肥力维持以及，低温肥水。

      有机肥特点：肥效较慢，持久，肥力较强，多数作为新挖塘口底肥使用。

      复合肥特点：肥力较强，肥效较快，容易产生有毒有害物质。

     氨基酸肥料：肥效较快，持久，低温肥水效果明显，不容易使用。

      发酵粪肥：肥效较慢，用量较大，费时费工，细菌和寄生虫容易滋生。

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我国池塘养鱼的特色
在解决鱼用饲料和肥料方面，充分利用当地天然饵料资源和某些有机肥料(如禽、畜粪便)及农副产品加工后的废弃物(如糠、饼、、糟类)作为养殖鱼的饲料和肥料。同时大力推广应用，颗粒饲料，主要是浮性颗粒饲料的大量应用，地开拓了大面积

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我国池塘养鱼的特色
在养殖模式上不仅采用单一品种的高产养殖模式，更多的则是采用立体混养的模式，就是在同一水体中混养多种鱼类。这是我国劳动人民在长期的生产实践中探索、积累的生产经验，是利用各种鱼类不同的生活习性、食性和栖息水层等生物学特性，按食性和栖息水层合理搭配、立体放养不同鱼类的养殖方法。它可以充分利用不同鱼类之间的互利作用和不同水层的饵料，大限度地利用养殖水体的生产潜力。

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鳙鱼是优良的淡水养殖品种，分布于我国大部分地区的淡水水域中，是池塘养鱼中配养的鱼类之一。鳙性温驯，不爱跳跃，行动迟缓，生活在水体中层。冬季人深水处越冬。鳙鱼为滤食性鱼，以吃浮游生物为主，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物和人工饲料。捕捞时不跳跃，遇水流也不易潜逃，易捕获。

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鲤鱼
鲤鱼又名拐子、红鱼、花鱼、赤鲤、龙鱼。鲤鱼体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆起;头大，眼小，口下位或亚下位，有2对须(其中1对是吻须，较短，吻骨发达，能向前伸出;1对是颌须，其长度为吻须的2倍，以拱食水底泥中食物);腹部圆;鳞片大而圆:侧线明显，背鳍长，其起点至吻端比至尾鳍基部近;臀鳍短;背面为灰黑色，腹面为浅黄色。尾鳍分叉，呈深叉形，下叶为红色。
鲤鱼适应性强，生长迅速，可在各类水域中生活，对水体的要求不高，在活水、静水、沟渠池塘水中均可生活，是池塘养鱼中常见的鱼类之一，也是我国早养殖的对象。体长20~30cm，大单体重可达60kg。全年均有生产，以春秋两季产量较高。
由于鲤鱼的生长速度较快，食物容易解决，而且环境的适应能力很强，因此对鲤鱼新品种的研究、发掘和推广的力度较大。人们在长期的生产实践中，培育出近20个鲤鱼的品种，如镜鲤、红鲤、荷包红鲤、西鲤、华南鲤、团鲤、丰鲤、中州鲤、荷元鲤、芙蓉鲤、岳鲤、颖鲤、全雌鲤、建鲤、三元杂交鲤、黄河鲤等，它们的杂交子一代均有杂种优势，生长速度都比亲本快得多。

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