包子真空和面机器

诚达食品机械有限公司生产包子真空和面机器与真空拌粉机型号，真空拌粉机是我公司自行研制开发的国内新型包子真空和面机器，主要适用于各种包子产品的加工，采用的真空拌粉技术，可根据面食产品所使用的小麦粉的特性选择不同方式的真空和面机来达到不同的和面效果，由于拌粉机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量低可达到达30%以下，由于采用工业级别真空泵，真空度高，自动控制压力范围，搅拌均匀，高真空度可增加面筋的强度，使面制品更加富有弹性，筋道十足。
和面原理：真空拌粉机是在真空负压下模拟人工活面的原理，较常态和面增加10-20%的含水量，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善，加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。
　　适用范围：适用于各种面食产品的制作，制成的面皮抗拉力好，无气泡，包馅时不易破皮，煮制时不混汤、不破皮，透明度高等特点。
　　技术参数: Technical parameters:
　　工作效率：30- 50kg/ Times Efficiency:30 - 50kg / Times
　　工作时间：10 - 15min Working Hours: 10 – 15 min
　　极限真空：0.098Mpa Ultimate vacuum:0.098Mpa
　　电机功率：4.6kw/380v Motor power: 4.6kw/380v
　　外形尺寸：850X910X1210mm Dimensions: 850X910X1210mm
机器重量：362kg Weight: 362kg</a>