中山L-谷氨酰胺厂家用途

性状：L-谷氨酰胺通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍有甜味。它易溶于水，几乎不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。此外，L-谷氨酰胺在中性溶液中稳定，但在醇、碱或热水中易分解。

简介：L-谷氨酰胺是一种有机化合物，属于氨基酸的酰胺形式。它是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。

食品添加剂：
L-谷氨酰胺在食品工业中可以用作营养增补剂或调香增补剂，增强食品的营养价值和口感。其用量应遵循国家相关标准和产品说明，确保食品的安全性和合规性。