湖南L-谷氨酰胺厂家

中文名】:l-谷氨酰胺
【分子式】：c5h10n2o3
【分子量】：146.15
【理化性质】：本品为结晶性粉末，无臭，溶于水，几乎不溶于甲醇、、醋酸乙酯和氯仿等，熔点在185～186℃。
【理化指标】：
外观：无结块，无肉眼可见杂质。

l-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且l谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中丰富的游离，约占人体游离总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol/l。谷氨酰胺不是必需、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。谷氨酰胺对机体具有多方面的作用：本标准适用于食品添加剂 l-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且l谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中丰富的游离，约占人体游离总量的60%。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol/l。谷氨酰胺不是必需、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。谷氨酰胺对机体具有多方面的作用：

产品名称:L-谷氨酰胺

中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

EINECS:200-292-1

分子式:C5H10N2O3

增加力量,提高耐力。运动期间,机体酸性代谢产物的增加使体液酸化。谷氨酰胺有产生碱基的潜力,因而可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳。

性状：白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭，稍有甜味。约于185熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定，可水解成L-谷氨酸。溶于水（4.25g/100ml，25），几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。

性状:白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭，，几乎不溶于甲醇、乙醇、、丙酮、酸乙酶，和乙醇乙等，无真，稍有甜味，熔点在185186
在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙醋化为此咯羚醇，无臭，有微甜味。
本标准适用干食品添加剂L-公氨酷胺，该产只在食品加工中作营养增补刻，调香增处剂，并目1公复胺是健美活动和健美爱好者的重要营养补刻