威海L-脯氨酸厂家

性状：L-脯氨酸常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚和正丁醇。

食品添加剂：L-脯氨酸在食品工业中常用作营养增补剂和风味剂。它可以与糖共热发生氨基酸-羰基反应，生成特殊的香味物质，从而保持和提高食品风味，或用于去除糖精苦味。

L-脯氨酸是一种重要的氨基酸，是构成蛋白质的20种基本氨基酸之一。它属于非必需氨基酸，意味着人体可以通过其他氨基酸或生化途径来合成，但在某些特定情况下，如营养不良或疾病状态，可能需要额外补充。