黄冈苦精厂家电话
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苦精俗名:地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;
化学名:苄基二乙基[(2,6-二甲苯基氨基甲酰基)甲基]铵苯甲酸盐; 苯甲酸[2-[(2,6-二甲基苯基)氨基]-2-氧代乙基]-N,N-二乙基苄基铵
苦精作为厌恶剂添加塑料橡胶玩具等工业制品中,能以防误食。它们除了作为变性剂或厌恶剂添加到易被误摄入口的有毒有害物质中,防止人们中毒外,是非常有效的儿童阻食剂。
这类鲜味剂中主要的是L一谷氨酸钠(MSG),俗称味精。氨基酸类鲜味剂除谷氨酸钠以外,还有L一丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸及蛋氨酸等;天然L一口蘑氨酸及L一鹅膏覃氨酸的鲜度比谷氨酸钠的鲜度大5-10倍。各种氨基酸有其特的风味,如DL一丙氨酸增强腌制品风味,甘氨酸有虾及墨鱼味,蛋氨酸有海胆味。