湖北L-抗坏血酸磷酸酯镁厂家价格

维生素C磷酸酯镁,又称L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐。一般为白色、浅白色、微黄色粉末，3%水溶液PH值为7-8.5，对光、热稳定，溶于水，、无刺激性。
维生素C磷酸酯镁是维生素C衍生物，具有维生素C的所有功能，克服了维生素C怕光、怕热、易被氧化的缺点。

形状描述：

白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、氯仿或乙醚等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。

中文名称: Vc磷酸酯镁

中文别名: 维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁

英文名称: Magnesium ascorbyl phosphate

英文别名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

纯 度: ≥99%

CAS号: 113170-55-1

分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O

分子量: 759.22

制作方法:由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应,精制而成。

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。