电蒸汽发生器熄火是因为燃气压力突然升高而引起脱火；也有可能是因为误动作中断供给燃气，燃气成分变化太大含湿量过高；另外，如果风机发生故障，炉膛负压过大、风量大漏风多会使得炉膛温度太低，也会导致熄火。不管怎么样，我们都要将问题给解决了。一旦电蒸汽发生器熄火之后，应该立即切断燃料的供给，防止发生安全事故；同时关闭供气的阀门，关闭燃烧器的燃料供给阀门。查明原因之后排除故障，确认没有问题后再启动运行大，但在启动前先加强锅炉透风吹扫。
随着节能环保的快速发展，传统的燃煤热水锅炉因为能耗高、污染大，已经不能满足发展的序曲了，这也使得清洁节能的电蒸汽发生器受到了市场的欢迎。
电加热蒸汽发生器即电蒸汽发生器，是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备，可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供干燥蒸汽，在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。
电加热蒸汽发生器溶解物质主要是指盐和某些溶解在水中的气体。 天然水，甚至在看似纯净的自来水中，也包含各种溶解的盐，其中钙和镁盐(即坚硬的物质)是锅炉结垢的主要来源。 由于水垢对锅炉极为有害，因此去除硬度和防止水垢形成是锅炉水处理的主要任务，可以通过锅外化学处理或在锅中计量来实现。