重庆德氏乳杆菌保加利亚亚种厂家报价

【基本信息】保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)属于革兰氏阳性,厌氧性菌, 单个体呈长杆状或成链,两端钝圆,不具运动性,也不会产生孢子;保加利亚乳杆菌属于化能异养型微生物,营养要求苛刻。

酸奶：保加利亚乳杆菌可以用于酸奶的发酵，产生酸奶的特有口感和营养价值发酵乳制品：保加利亚乳杆菌可以用于发酵乳或酸奶的制作，如酸乳、酸奶、发酵乳等。

德氏乳杆菌保加利亚亚种是Lactobacillus属的微生物,细胞形态呈杆状,多呈链状,过氧化氢酶为阴性,革兰氏阳性,消耗的葡萄糖50以上转化为乳酸,不形成芽孢。同型发酵。

用量: 德氏乳杆菌保加利亚亚种的加入量一般为每升乳制品中使用1-2克。具体用量应根据产品品种、发酵条件等因素进行调整。

益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物

酵母菌：目前研究发现酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体功能等良好的益生特性，多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。研究较多的酵母菌有酿酒酵母属、德尔布有孢圆酵母属、假丝酵母属、威克汉姆酵母属、毕赤酵母属、布拉氏酵母属、白球拟酵母属、薛瓦酵母属、深红酵母属、粟酒裂殖酵母属、鲍氏酵母属 。