江门甜菊糖厂家电话
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甜菊糖的甜度约为蔗糖的250~450倍,但热量极低,摄入人体后不被吸收,不产生热量,因此特别适合于需要控制糖分摄入的人群。
甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末,具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃,且耐高温。在酸性及碱性溶液中,甜菊糖均表现出较高的稳定性。
应用:甜菊糖广泛应用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中。由于甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作无糖或低糖食品的甜味增强剂。
一般来说,为了保持产品的口感和甜度,同时避免过量摄入,应适量添加甜菊糖。例如,在饮料中,甜菊糖的添加量通常为0.03%~0.1%,具体取决于饮料的类型和味道需求。
用法用量:在猪、鸡等动物的饲料中,甜菊糖的用量一般为每吨饲料添加一定量(具体量需根据饲料配方和动物种类确定),以确保饲料的甜味效果和动物的健康。
简介:甜菊糖,又名甜菊糖苷,是一种从甜叶菊叶子中提取的天然甜味剂。它以其高甜度、低热量和安全性受到广泛关注,被广泛应用于食品、饮料等多个领域。