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D-甘露糖醇（D-Mannitol），也被称为甘露醇，是一种重要的六碳糖醇。虽然它在自然界中并不多见，但人工合成的D-甘露糖醇具有广泛的应用。

D-甘露糖醇为无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末，无臭，具有清凉甜味。其水溶液稳定，对稀酸、稀碱稳定，不被空气中氧氧化。

每克D-甘露糖醇产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。D-甘露糖醇的水溶液稳定，对稀酸、稀碱稳定，不被空气中氧氧化，并且吸湿性极小。