新乡定制清油麻辣火锅底料电话
-
¥16.00
在其他地方的朋友也可以算是有福了,因为您还可以在其他地方吃地道的川味火锅底料。如今,有一些生产火锅底料的工厂,它们都是川味风格的火锅底料,并且采用的生产工艺进行生产,这样的火锅底料可以在口味,汤的颜色和口味方面匹配。这种“锅大刀”字样是通过工厂组装线生产的,经过严格的测试,可以将一包又一包的火锅底料通过全国运输到全国各地。
近些年,火锅流行的废墟风、市井风、社区风等,除了风格差异,本质是为了让顾客沉浸式放松吃饭。不知你有没有注意到,很多3.5分的餐厅虽然没有设计师设计,但接地气、原生感的环境同样让人松弛下来。年轻人通常喜欢与朋友、同事一起外出用餐。3.5 分餐厅可能是他们聚会、社交的场所之一。在这些餐厅里,他们可以轻松自在地交流,不必担心过高的消费或过于拘谨的氛围。
社区即市井,装修不够,味道来凑
市井风由来已久,民国挑担卖火锅的小贩就曾游走于街头巷尾,寻一处阴凉之地,任由老百姓自取自涮,足见火锅本身就带有市井基因;三年,让市井风火锅大起,主要原因是市井风装修花费不大,而正是这种,随意简装,反倒与传统场景做了区分。任何事物都会卷着向前行,市井风火了之后,很多火锅老板都思考迭代升级,看似无心的装修,背后都是精心的安排。
社区火锅,开在社区中,既是“社区风”,也是“新市井风”,看过去“破烂的断壁残垣”,实则故意为之,随处可见的文案贴纸,有趣而又亲近,如“人生大事,吃喝二字”“火锅续命”“生于社区,服务社区”等等。实木的桌子和竹椅,砖块铺成的地面,灰白的装修色调、五彩斑斓的灯光,给人以反差且绮丽的感受。还有餐创联会员单位桃姐火锅,融合了“年代风”和“市井风”。一进店内,年代感就迎面扑来,白色与绿色是装修主色调,桌椅则是暗黄色,五颜六色的灯光,恍如深处上世纪八九十年代的街道、供销社,布局如电影院、理发店、糖水铺、杂货铺不一而足,引诸多年轻人打卡分享。
山城与魔都的碰撞,究竟谁是谁的风景
后火锅在上海浦东开了家“天桥店”,位于八佰伴两栋商业楼之间的天桥区,人在天桥吃火锅,桥下是车水马龙,不知道谁成了谁的风景,也不知道谁装饰了谁的窗和梦。店内很多场景化相关的东西,诸如文案、灯光、软装等,都在诉说着“浪漫”二字,后火锅的这家店也被称为“上海浪漫标”。在这里,能看到“山城文化+上海文化+浪漫元素”的碰撞,体验多元,据说,开业没几天,懂事的女生都把消息时间告诉了自己男友,随后,后火锅天台店疯传各大社交平台。
吃火锅去村头,越吃越上头
北步园火锅村,是一个“简单粗暴”的场景。
门口的蒸笼,呼呼地吐着气,让人宛如置身农村大宴之上,门口纸牌上写着不知道什么“书”的字体,倒也能看个明白,如“今日现推豆花有售”、“今日现蒸包子有售”、“除了产品之外,我们1分钱也不愿多花”,普通白话,却深入人心。除此之外,店内摆设也农家特色,紧扣“村”字主题,如蒲扇、草帽等寻常农家之物,做戏做足了全套。这种土的场景,又给人潮的感受,不仅附近村民爱吃,就连年轻人也越吃越上头,每天排队两三百桌,是常事。北步园整花活,是有基因的,原先还开在爬高上低的筒子楼里,有茶馆场景,也有围炉煮茶场景,丰富得难以想象。北步园火锅村,左手是在村里一个漫长的打坐,右手倒映着年轻人的青春年华,如何不火?