酸枣仁提取物10:1支持检测酸枣仁粉

酸枣仁化学成分：含多量脂肪油和蛋白质，并有两种甾醇：一种为C26H42O2，熔点288～290℃，易溶于醇；另一种的熔点为259～260℃，易溶于氯仿。又谓本品主含两种三萜化合物：白桦脂醇、白桦脂酸。另含酸枣皂甙，甙元为酸枣甙元，水解所得到的厄北林内酯是皂甙的第二步产物。还含多量维生素C。

酸枣仁：
别名：枣仁、山枣仁、刺酸枣（江西）、酸枣子（江苏）。以种仁供药用，有养心，敛汗之功效。主治心烦失眠，体虚多汗、神经衰弱等症。主产河北邢台、遵化、陕西，山西武乡，山东沂水、蒙阴等地。

野酸枣仁能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，另外，酸枣仁还能够提高我们人体的抵抗能力，对于预防和治疗许多的病症都是有着加厚的作用的哦。

野酸枣仁中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。其实适当的食用酸枣仁不仅可以补充铁元素和钙元素了，更是可以帮助大家起到防治骨质疏松和贫血的作用哦。
在保健品行业中，酸枣仁提取物主要用于生产具有保健功能的食品或保健品中。由于酸枣仁提取物具有多种生物活性成分，如黄酮类化合物、皂甙等，具有一定的抗氧化、、抗疲劳等作用，因此被广泛应用于保健品生产中。同时，酸枣仁提取物还可以与其他天然植物提取物配合使用，发挥协同作用，提高保健效果。
在饮料行业中，酸枣仁提取物主要用于果汁、茶饮料、咖啡饮料等产品的生产中。由于酸枣仁提取物具有浓郁的香味和天然的甜味，可以替代部分糖分，使得饮料口感更加自然、健康。同时，酸枣仁提取物还具有一定的抗氧化作用，可以延长饮料的保质期。