临沂纯氮高纯氮超纯氮第三方检测报告办理机构

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氮气在食品充气包装中的应用

 引起食品变质的原因中 ，微生物的作用往往是主要的。食品本身是微生物良好的培养基，如果让食品暴露在空气中于室温下存放，就为微生物的生长繁殖提供了良好条件，尤其是肉、鱼 蛋类和蔬菜等含水多、营养丰富的动物性或植物性食品，微生物在其中能够迅速地生长和繁殖，促进食品营养成分的迅速分解，使之由高分子物质分解成低分子物质，导致食品质量下降，终发生变质和腐败。能够引起食品变质和腐败的微生物有细菌、酵母菌和霉菌。其中以细菌的作用所引起的变质为显著。