许昌熟食生意好做吗，熟食卤菜培训实体店教学

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1、制作一锅全新卤水需要哪些原材料；
2、全新卤水需要熬制多长时间才能用；
3、已卤制好的肉类需要如何存放才好；
4、每天的卤水需要如何处理才能保存；
5、如何才能鉴定卤菜是否有添加色素；
6、卤菜需要的原材料需要到哪里购买；
7、卤菜所需设备有哪些以及购买地点；
许昌熟食生意好做吗，熟食卤菜培训实体店教学。老推车卤肉培训分享好吃的土豆炖鸡腿薇芯：wltzt188：
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
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