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用法用量：在食品工业中，玉米黄质的用量会根据产品的种类和预期的颜色效果进行调整。通常其用量一般不超过5%，具体用量应遵循相关的食品安全标准和规定。

用途：在工业和化工领域，玉米黄质可能作为某些产品的着色剂或添加剂，但具体应用相对较少。它也可能作为某些化学反应的催化剂或稳定剂。

食品添加剂：
用途：作为天然色素和营养补充成分，用于增强食品的色彩和营养价值。
用法用量：依据国家相关法规及食品安全标准，按照产品配方合理添加。