宽厚比值一般大于10的扁平断面钢材。切成定尺的单张产品叫做钢板，而成卷供应的产品叫做带卷或板卷，统称板带钢。板带钢的用途十分广泛，有通用钢材之称，可以随意切断分离和拼凑组合，它有的包容和覆盖能力，并能承受冲压、弯曲等成型的深度加工。
板带钢按厚度尺寸一般分为厚板、薄板和极薄带材(见带材)或箔材3大类。中国标准规定，厚度4～200mm的钢板为厚板，0．2～4mm的为薄板，0．2mm以下者为极薄带材或箔材。中国习惯上称4～20mm的厚板为中厚板，20～60mm的为厚板，60mm以上的为特厚板。厚板的大厚度可达500mm以上，而轧制的极薄带材薄可达0．001mm。板带钢按不同用途又分为造船板、锅炉板、桥梁板、压力容器板、汽车板、屋面板、深冲板、焊管坯、电工钢板、航空结构钢板、有机涂层钢板、镀层钢板、复合板及不锈耐酸、耐热等特殊用途钢板。板带钢按轧制方法还分为热轧板带钢和冷轧板带钢，以及轧后剪切纵边的剪边钢板和纵边轧制的齐边钢板。中国板带钢典型产品如表所示。