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东莞万江哪里有学纸包鱼配方教学

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  纸包鱼培训内容:

  1、制作的各种主料,和配料以及调料。

  2、红油的熬制配方和流程

  3、选鱼和宰鱼的刀工

  4、菜品配制方法及注意事项

  5、鱼的腌制配方和流程

  6、蒸制鱼的加工方法

  7、红油的保存

  8、开店的建议和指导

  9、原材料及香料的采购及进货渠道

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