六安甜菊糖厂家用途
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甜菊糖的分子式较为复杂,其化学式为C38H60O18,但通常我们提到的甜菊糖主要指的是甜菊糖苷,其化学名称可能包含多种异构体,如甜菊苷、莱鲍迪苷A等。
用途:甜菊糖在食品工业中主要用作甜味剂,广泛应用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中。
它可以单使用,也可以与其他甜味剂混合使用,以调整食品的甜度和口感。在饮料中,甜菊糖的添加量通常为0.03%~0.1%,具体取决于饮料的类型和味道需求。