在使用葡萄糖基甜菊糖苷时,应遵循相关法规和标准,确保产品质量安全。
避免过量使用,以免影响食品或产品的整体风味和品质。
储存时应注意防潮、防晒和避免高温,以保持产品的稳定性和活性。
分子式:由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷经过葡萄糖基化改性的产物,其分子式会相对复杂且具体取决于改性程度和结构变化。因此,无法直接给出其的分子式。
它继承了甜菊糖的高甜度、低热值特性,并通过改性改善了原甜菊糖的某些不良性质(如苦味),从而提高了其应用性能。
性状:葡萄糖基甜菊糖苷通常呈白色至微黄色粉末状,无臭或微有香气,口感清甜无苦味(或苦味显著降低)。其溶解性较好,能在水中迅速溶解,且稳定性高,不易受酸碱或热的影响而变质。
用途:在工业领域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作为某些工业产品的原料或添加剂使用,如化妆品、日化用品等。其高甜度、低热值和稳定性好的特点使其在这些领域具有潜在的应用价值。
用途:在化工领域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作为某些化学反应的原料或中间体使用。其特的化学性质可能使其在某些特定的化学反应中发挥重要作用。