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7558-79-4磷酸氢二钠销售热线调节酸碱性的缓冲剂

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  本品按干燥品计算,含Na2HPO4不得少于99.0%。
  【性状】本品为白色或类白色粉末。
  本品在水中易溶,在乙醇中几乎不溶。Na2HPO4 142.0
  [7558-79-4]

本品的水溶液显钠盐与磷酸盐的鉴别反应(通则0301)。

1. 作为食品添加剂:磷酸氢二钠可用作酸度调节剂、膨松剂等,常用于面包、饼干等烘焙食品中

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