邵阳甘露寡糖厂家用途
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分子式:由于甘露寡糖是由甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖,其分子式也会因聚合度的不同而有所变化。一般来说,分子式可以表示为(C₆H₁₂O₅)ₙ,其中n代表甘露糖分子的数量,具体数值取决于低聚糖的聚合度。
甘露寡糖一般为白色或微黄色粉末,无异味,具有良好的溶解性和稳定性。它能够在较宽的pH范围内保持稳定,且不易被消化酶降解。
甘露寡糖还具有非吸收性,即人体不能消化吸收,不会引起血糖升高,这一特性使其在食品添加剂领域具有特优势。