猴头菇粉具有多种功效，包括、抗肿瘤、、降血糖等。
1.：猴头菇粉中含有多种多糖类物质，可以增强人体系统的抵抗力，提高身体的力。
2.抗肿瘤：猴头菇粉中的β-葡聚糖等物质具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对肿瘤有一定的预防和治疗作用。
3.：猴头菇粉中含有的多种活性成分可以抑制炎症反应，缓解炎症症状，具有一定的作用。
4.降血糖：猴头菇粉中的多糖类物质可以促进胰岛素的分泌，提高人体的胰岛素敏感性，从而降低血糖。
猴头菇粉通常是由中药材猴头菇制作成的粉，猴头菇是一种比较常见的中药材，为齿菌科猴头菌属真菌猴头菌、珊瑚状猴头菌的子实体，别名为猬菌、刺猬菌、小刺猴头等，服用以后不仅可以达到健脾养胃的功效，还可以达到的作用，如果出现了消化不良的情况，适量的服用一些猴头菇粉，对促进病情恢复有一定的帮助。而且猴头菇粉还可以用于改善体虚乏力、失眠。
富硒食用菌粉含有硒元素，硒是人体必需的一种微量元素，能起到促进人体成长和发育的作用，机体缺硒时，可能会导致厌食、厌油腻、腹胀、腹痛等症状。因此，适当食用富硒食用菌粉，可以在一定程度上补充机体所需的营养、为缺硒的人群补充硒元素，从而辅助达到均衡机体营养的目的。