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宁波低聚木糖厂家报价

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分子式:低聚木糖是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖,因此其分子式会根据聚合度的不同而有所变化,无法给出单一的分子式。

简介:低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生物活性在多个领域得到应用。低聚木糖具有的酸、热稳定性,且难以被人体消化酶分解,因此能在低能量食品中发挥作用。

在糖果、糕饼等烘焙食品中添加,可以提供甜味并改善食品的质地;在调味品、甜品等中添加,可以丰富产品的口感和风味。

用法用量:具体添加量取决于食品种类和加工需求,但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中的添加量需遵循食品安全标准,并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。

用途:在工业领域,低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品,但其具体应用和用量需根据具体行业和产品来确定。

低聚木糖例如,在化工领域,低聚木糖可能作为某些化学反应的原料或添加剂,但具体的应用场景和用途可能较为有限。

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主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
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