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连吃遍天下味的汪曾祺都在《五味》里表示对这种美食接受无能:“苦,倒不要紧,它有一股强烈的生鱼腥味,实在招架不了!”

因为三虾面讲究“不时不食”,只限四到六月份供应,这还不打紧,三虾意味着“虾仁、虾脑、虾籽”全靠人手剥,十只河虾才出一两虾籽,能体现江南饮食文化的“”。

承认,白松露是个神秘的主。尽管常听美食作家极尽所能地赞美这种长于地下,浑身疙瘩的蘑菇,但真正吃过的。即使吃过,也不是人人都能接受这味道。

当然,人们对白松露味道失望的原因还可能是白松露的矜贵,假如采摘后不立马食用,它的鲜味和香气甚至会在几小时和几天内消失,这一点,和老艺术家写过的松茸有异曲同工之妙。
网红雪糕似乎是每年的“兵家必争之地”,因为它们又㕛叒叕上新了!自从那款咸蛋黄雪糕出圈后,雪糕界仿佛打开了新世界大门,摒弃了“非甜即甜”,咸的、辣的也齐上阵。
还有吃得满嘴黑的椰子灰雪糕、给你一口一个满足感的东北铁锅炖雪糕、夹杂着大海味又硬又腥的鱿鱼雪糕、代表葱省出道的香葱雪糕、各大景区推出的文创雪糕......

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