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水(化学式:H₂O)是由氢、氧两种元素组成的无机物,。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。水是地球上常见的物质之一,是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体重要的组成部分,在生命演化中起到了重要作用。它是一种狭义,广义可再生资源。

民间命名
根据其化学式,人们又给水以下别称:氧化氢、一氧化二氢;

类比VIA族与VIIA族其它化合物命名规律:氢氧酸、酸式氧;

类比金属氢氧化物(碱)命名规律:氢氧化氢、苛性氢、羟基氢、碱式氢。

上述名称虽各不相同,但描述的都是同一种物质——水。国外曾经有过一篇将水称为"一氧化二氢"的恶搞文章,引起哗然,就是人们对水的这些“另类命名”不了解造成的。

虽然可以根据水的化学式得到以上读法,但是只有IUPAC规定的“水”与“氧烷”是正式名称,其它名称都不能在正式科学场合使用。在“水”的前面加上定语,可以用来区分特殊种类的水,比如蒸馏水、去离子水或重水。

地球上水的起源在学术界上存在很大的分歧,有几十种不同的水形成学说。有些观点认为在地球形成初期,原始大气中的氢、氧化合成水,水蒸气逐步凝结下来并形成海洋;也有观点认为,形成地球的星云物质中原先就存在水的成分。

千滚水能喝吗?
钱滚水是能喝的,即便多次烧开的水,其实亚硝酸盐含量也是极低。达不到有害健康的标准。
有实验检测表明:
① 水烧开5次后,亚硝酸盐含量为
0.028mg/ L

② 水烧开10次后,亚硝酸盐含量为
0.03mg/ L ;

③ 水烧开20次后,亚硝酸盐含量为
0.038mg/ L ;

根据《上海预防医学》杂志在2007年的报道中说,饮水机中的水反复加热52次后,亚硝酸盐的含量也只是标准的1/43。
其实,生活当中千滚水是很常见,比如炖排骨,熬中药,都是持续沸腾的水,如果这样剂量亚硝酸盐就超标了,那国粹中药,炖肉 煲汤也就退不复存在了。

什么是生活饮用水,有什么要求?
生活饮用水是指供人生活的饮用水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)对生活饮用水水质做出了严格的卫生要求规定,即感官性状良好,透明、无色、无异味和异臭,无肉眼可见物,不含有病原微生物,水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。

什么是饮用水消毒副产物?有什么要求?
饮用水消毒过程中,消毒剂与原水中含有的一些天然有机物和环境有机污染物以及溴或碘化物的化学反应,产生多种消毒副产物。消毒副产物的种类与饮用水消毒的方式相关,不同的消毒方式会产生不同种类的消毒副产物

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