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蓝田玉雕在加工过程中逐渐形成了因材琢玉的工艺理念，该理念一直主导着蓝田玉雕工匠的制作过程。由于琢磨难度大，还要精雕细刻，一件价值不菲的玉雕成品，往往经过几十道加工工序，因此形成了蓝田玉雕环环紧扣、用料考究的工艺特点，技艺更需要数十年经验积累。
　　古时开发利用蓝田玉，先民们在既无铜器又无铁器的情况下，主要是琢磨工艺。琢是用锯切法去掉多余的部分;磨是进一步造型，分冲磨(较大面积的磨)和碾轧(深入边角的磨);琢磨之后基本成器，后再用几种小工具勾线，撤去小余料，清理底部，平整地纹，术语称为“勾、撤、掖、顶撞”，后是抛光和装潢。后来，随着青铜器和铁器的出现，演变成了琢玉、切料、钻孔、孔来(锼空)等工艺。

现代蓝田玉雕工艺，雕刻前根据玉原料的色彩和形状分布，因材设计成适当的玉雕品，再进行切料、过图、雕刻，其中雕刻是整个制作的核心。总流程包括审料、设计、过图、雕刻、抛光、验收、装潢等环节。工艺包括首饰制作工艺、圆珠制作工艺、玉摆件制作工艺、玉器皿制作工艺、玉盆景制作工艺、玉器镶嵌工艺。成品按其用途及制作分成了6大系列共1000多个品种。规模上不仅有巨型雕刻，还有微型雕刻和连环雕刻等。巨者数吨，高达2-4米;小者如指，巧夺天工。成熟的玉雕产品不仅造型逼真、构思奇巧、喜怒皆具，而且和玉材的自然色彩融为一体，使生物造型动静绝妙、神韵俱生，成为文化艺术珍品。雕刻的主要工具有磨玉机、开料机、旋碗机、打眼机、丝子锯等。

大多数的人都觉得老南红珠质地细腻,表层因为长时间的累积形成的包浆和风化纹很有历史的韵味,所以很受推崇。但是其实有一些老南红,它的表面并没有这种痕迹,可能还光亮如新,这也是有可能的,也许是主人保养的比较好,也许是不常拿出来戴。
　　所以南红玩家在挑选南红的时候,需要关注的还是南红本身的品质、颜色、有没有什么瑕疵,而不是过多的关注它是不是老南红。南红开采历史悠久,从战国时期就被人发现开采并使用(好的证明就是南红贝币,基本上稍微一点的南红爱好者都知道)。

人们多认为只要是老南红就会在表面留有风化纹,这就像是它经历岁月的证明一样,但是并不全是这样,有的真的老南红也是没有风化纹的,有可能是原主人保存的好,并且风化纹需要非常长久的时间才能形成(基本上在我国明朝之后的南红制品基本都见不到风化纹,不过南红有的原石本身自己也带风化纹),所以明朝之后的制品流传至今的南红上不一定会有风化纹。

鸭蛋青的特点
　　在知道鸭蛋青是碧玉之后，可能很多新手玩家会有所顾虑。“这上面不会有黑点吧?”“这个鸭蛋青没有黑点，是不是假的?”真是有黑点也愁，没黑点也愁……
　　但其实，“没有黑点”正是鸭蛋青所具备的一个特优势。和其他色系的和田玉相比，鸭蛋青质地纯净，少有黑点，棉、僵，沁色也少。

近年来，注意到的拍卖会以及各大展览会上，见着有不少白玉藏品都被冠以羊脂白玉的美称。但显然这些玉石无论是从呈色和玉石的自身质地上角度来说，能够达标的几乎是，少之甚少。即使相对于和田玉籽料而言，很多白玉自身也并不能真正意义上的称之为羊脂白玉。