山东γ-氨基丁酸厂家价格
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γ-氨基丁酸在食品行业中可用作营养补充剂,增强食品风味。由于其具有类似于谷氨酸的甜味,可添加到饮料、调味品等食品中。
GABA呈白色或近白色的结晶性粉末,具有良好的水溶性和热稳定性。它微溶于乙醇,不溶于乙醚、苯等有机溶剂,但易溶于水。在分解时,GABA会失水生成吡咯烷酮。
GABA在食品添加剂领域有一定的应用,其类似谷氨酸的甜味可以增强食品的风味。由于GABA具备良好的食用安全性,因此可用于饮料等食品的生产。然而,具体的添加量和用途需遵循食品安全标准和行业规范。