湖北荣和酒供应商
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高粱与小麦的生长特性注定了其在贵州的深度繁育,从海拔300米的东北部到海拔2000多米的西北部都出现了大面积的种植,种植历史延续至今,即便人们以大米为主食,但在农业生产中依然普遍有“大季大米、小季小麦”两季种植模式。荣和烧坊选用地道糯高粱,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,有利于酿造工艺的多轮次翻烤,形成荣和烧坊特的酒香,使其流芳。
正是一代代荣和人对古法酿造工艺的坚守,经典“老酱”味才能被代代传袭,让荣和酒至今依然能保留特口味,其酱香浓郁,醇厚圆润、韵味丰富,回甘悠长,空杯留香持久,饮后不口干不上头,成为品饮与收藏之佳品!
高温让大曲在发酵过程中优选环境微生物种类,后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中做到了趋利避害之功效,荣和酒曲含几十种名贵的中草药,长期适量品饮有益于身体健康!