云南回收焦糖色素价格焦糖色回收电话

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焦糖色素的CAS号并非一个统一的数字，因为焦糖色素是一类复杂的混合物，其成分和性质可能因生产工艺和原料的不同而有所差异。不过，在一般讨论中，可以不具体提及CAS号，而是关注其整体特性和应用。

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焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体，具有一种烧焦的糖的气味，并可能带有某种苦味。它易溶于水，并形成胶体溶液。焦糖色素的色调和色率强度是其重要的质量指标，它们决定了焦糖色素在食品中的着色效果。

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用途：焦糖色素在食品工业中主要用作着色剂，广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等。它能够提高食品的色泽和吸引力，使食品更加诱人。

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用法用量：在食品添加剂中，焦糖色素的添加量需根据具体食品类型和所需色泽来确定。一般来说，其添加量在食品总质量的2%至5%之间。对于某些特定食品，如软饮料，焦糖色素的添加量可能会更高。在添加时，应确保焦糖色素均匀分散在食品中，以获得佳的着色效果。

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用法用量：在工业应用中，焦糖色素的用量同样需根据具体产品类型和所需色泽来确定。对于酒类产品，焦糖色素的添加量通常较少，以提供稳定的色泽和风味。对于烘焙食品，焦糖色素的添加量可能会根据所需色泽和口感进行调整。

同样地，由于焦糖色素是一类复杂的混合物，其分子式也不是一个固定的化学表达式。焦糖色素的组成成分可能包括多种糖类分解和聚合的产物，因此其分子式会因具体产品和生产工艺的不同而有所差异。