荆州甜菊糖厂家生产
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甜菊糖,又称甜菊糖苷,是一种从甜叶菊(Stevia rebaudiana)植物中提取的天然甜味剂。它具有高甜度、低热量、稳定性好等特点,是近年来广泛使用的低热量甜味剂之一。
甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末,具有清凉甜味。其熔点大约在196~198℃,且耐高温。在酸性及碱性溶液中,甜菊糖均表现出较高的稳定性。
应用:甜菊糖广泛应用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯等多种食品中。由于甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可以提高甜度并改善口味,因此它常被用作无糖或低糖食品的甜味增强剂。