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结晶果糖是一种天然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖分子，经过工业技术结晶后得到的产物。它具有甜味且广泛应用于多个领域。

结晶果糖为白色结晶性粉末，无臭，味甜。它易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）与乙醇，但不溶于乙醚。结晶果糖对光、热稳定，且具有良好的吸湿性。

饲料
用途：
结晶果糖在饲料行业中可用作能量添加剂，为动物提供能量来源，并可能有助于改善饲料的口感和适口性。