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肠激酶通常从猪或牛的十二指肠中提取。

提取过程涉及一系列复杂的生物化学和分离技术，以获得具有较高纯度和活性的肠激酶。

肠激酶的价格会因品牌、规格、购买渠道以及市场供需等因素而有所不同。一般来说，其价格从几百元到数千元不等。

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肠激酶是一种在生物技术和医学研究中具有重要用途的酶：

1. 重组蛋白的切割：在生物技术领域，常用于切割融合蛋白，使目的蛋白从融合标签中释放出来，从而获得具有活性的单蛋白。
2. 蛋白质结构和功能研究：帮助制备特定结构和功能的蛋白质片段，以便深入研究蛋白质的结构与功能之间的关系。
3. 药物研发：协助开发和生产基于蛋白质的药物。

总之，肠激酶在蛋白质工程、生物制药等领域发挥着重要作用。

肠激酶是一种丝氨酸蛋白酶，通常从猪或牛的小肠中提取。 其外观多为粉末状。 在物理性质方面，肠激酶具有以下特点： 1. 相对分子质量：约为 150kDa 左右。 2. 等电点：通常在 4.5 - 5.5 之间。 需要注意的是，其具体的物理性质可能会因提取和纯化方法的不同而有所差异。

在基因工程中，常用的切割酶包括限制性内切酶。 限制性内切酶能够识别特定的核苷酸序列，并在特定的位点切割 DNA 分子。它们的作用就像一把“分子剪刀”，能够把 DNA 剪成具有特定末端的片段，以便于后续的基因操作，如连接、重组等。 不同的限制性内切酶识别的核苷酸序列不同，产生的 DNA 片段末端也有所不同，有的产生平末端，有的产生粘性末端。 常见的限制性内切酶如 EcoRⅠ、BamHⅠ 等。

常用的工具酶包括： 1. 限制性内切酶：能够识别特定的核苷酸序列，并在特定的位点切割 DNA 分子。 2. DNA 连接酶：用于连接两个 DNA 片段，形成完整的 DNA 分子。 3. DNA 聚合酶：在 DNA 复制过程中合成新的 DNA 链。 4. 反转录酶：能以 RNA 为模板合成互补的 DNA 链（cDNA）。 5. 碱性磷酸酶：用于去除 DNA 或 RNA 末端的磷酸基团。 6. 核酸外切酶：从 DNA 或 RNA 分子的一端逐个切除核苷酸。 这些工具酶在分子生物学研究、基因工程等领域中发挥着重要作用。