山东冷鲜鹅肠批发

山东冷鲜鹅肠批发
鹅肠，属于禽类产品鹅的肠子，是火锅中餐的食材，富含蛋白质，十分爽香。
对人体新陈代谢，神经、心脑血管有很好的调节作用。
冷冻和鲜货的分类
1.冷冻鹅肠，是经过粗加工冷冻而成，后期需要技术处理才能达到鲜鹅肠的口感水平
2鲜鹅肠，鲜鹅肠是指未经过冷冻加工的鹅肠，优点是在色泽，口感，外观等方面比冻鹅肠要好

鹅肠的挑选主要注意以下几点
1 .看宽度和厚度，越宽厚的越好
2.看颜色，颜色土黄色带点红色的为好
3.看肠上带的肠油去干净没有，去的越干净的越好